طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت هو موضوعنا اليوم الذي سوف نتناول فيه بشيء من التفصيل عن طريقة عمل عجينة الكنافة البلدي في المنزل ، حيث تسعى الكثير من الأمهات الى تحضير أشهى الحلويات اللذيذة و الرائعة لأفراد الأسرة ، والتي من ضمنها بحثها الدائم عن أسهل طريقة لعمل عجينة الكنافة .
فمن خلال هذا المقال في قسم الطبخ الخاص بموقع مدونة شير ، لن تقومي بشراء الكنافة من الخارج بعد ذلك ، حيث سوف نوضح كيفية عمل عجينة الكنافة خطوة بخطوة وسر نجاحها ، لكي تستطيعين ان تقديمها لافراد الأسرة و تنال إعجابهم .
 |
| أسهل طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت بأكثر من طريقة |
كيفية عمل عجينة الكنافة في المنزل
تعتبر الكنافة من الحلويات الرائعة التي يحبها الجميع سواء الكبار او الأطفال ، كما يزداد الطلب و البحث عن طريقة عمل الكنافة في البيت خصوصاً في شهر رمضان الكريم ، ونظراً الى حاجة العديد من الأمهات على التحضير للكثير من الحلويات في المنزل ، فقد قررنا ان نوفر للأمهات طريقة بسيطة لعمل عجينة الكنافة من خلال مجموعة من الخطوات .
كما أن الكنافة يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ، مثل الكنافة البلدي المنتشرة في مصر ، و الكنافة المبرومة و الكنافة النابلسية ، و الكنافة بالمانجو ، والكنافة بالقشطة ، وغيرها من الطرق التي يمكن للأم إستغلالها في عمل الكنافة بالطرق المختلفة .
لكن في هذا المقال لن نركز على طريقة عمل الكنافة ، بل سوف نقدم لجميع الامهات طريقة عمل عجينة الكنافة بالصور حتى تتمكن الأمهات من عمل عجينة كنافة ببساطة دون الحاجة الى شرائها من الاسواق ، فبعد إتباع هذه الطريقة لن تحتاج الام الى شرائها مرة أخرى ، فكل ما عليكي هو إتباع الخطوات خطوة بخطوة من أجل الحصول على أسهل طريقة لعمل عجينة الكنافه في البيت .
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكيكة العادية في البيت في خطوات بسيطة
طريقة عمل رموش الست مثل المحلات بطريقة سهلة
مقادير عمل عجينة الكنافة
- عدد 1 كوب من الماء الدافئ .
- عدد 1 كوب من الدقيق .
- عدد 3 ملعقة كبيرةمن الزيت .
- عدد نصف كوب من النشا .
- عدد ربع ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة عمل عجينة الكنافة خطوة بخطوة
- نقوم بإحضار الخلاط الخاص بنا ونقوم بوضع جميع المقادير التي ذكرناها بالأعلى ، ونقوم بالخلط الجيد لجميع هذه المكونات .
- نعمل على تصفية الخليط الذي ينتح في إناء ، لكي نقوم بالتخلص من الشوائب .
- نقوم بوضع الخليط الخاص بنا في زجاجة مع مراعاة ان تكون الزجاجة مفتوحة بمسمار صغيرة بعدد فتحة واحدة .
- نقوم بتسخين المقلاة الخاصة بنا مع مراعاة ان تكون غير معرضة للإلتصاق .
- نقوم بإحضار زجاجة العجين و العمل على توزيع العجين على المقلاة الخاصة بنا بشكل دائري ، لكي نحصل على عجينة كنافة الشعر .
- نقوم بترك عجينة الكنافة خيوط من النار لمدة دقيقتين .
- ثم بعد ذلك نقوم بتفريغ عجينة الكنافة الشعر من المقالاة ومتابعة العمل حتى تنتهي الكمية .
- يمكنك استخدام العجينة في عمل الكنافة مباشرة ، او تخزين عجينة الكنافة في الثلاجة لحين الحاجة اليها .
مكونات عمل عجينة الكنافة بالسميد
- عدد 2 كوب من السميد الناعم .
- عدد 1 كوب من السمن .
- عدد ربع كوب من الماء .
- عدد نصف كوب من السكر .
طريقة عمل عجينة الكنافة بالسميد في المنزل
- نقوم بإحضار جميع المقادير ثم نقوم بخلط كل المكونات و عجنها بصورة جيدة .
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة هذه العجينة في صينية ونقوم بوضعها في الفرن لمدة 10 دقائق .
- بعد ذلك نقوم بإخارجها ثم القيام بتفتيتها في مصفاة مع العمل على فركها جيداً .
- نقوم بخلط عجينة الكنافة بكوب من السمنة جيداً .
- وأخيراً نقوم بفردها في صينية مع الحرص في أن يكون سمك العجينة كبيراً .
