طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت هو موضوعنا اليوم الذي سوف نتناول فيه بشيء من التفصيل عن طريقة عمل عجينة الكنافة البلدي في المنزل ، حيث تسعى الكثير من الأمهات الى تحضير أشهى الحلويات اللذيذة و الرائعة لأفراد الأسرة ، والتي من ضمنها بحثها الدائم عن أسهل طريقة لعمل عجينة الكنافة .
فمن خلال هذا المقال في قسم الطبخ الخاص بموقع مدونة شير ، لن تقومي بشراء الكنافة من الخارج بعد ذلك ، حيث سوف نوضح كيفية عمل عجينة الكنافة خطوة بخطوة وسر نجاحها ، لكي تستطيعين ان تقديمها لافراد الأسرة و تنال إعجابهم .
 |
| أسهل طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت بأكثر من طريقة |
كيفية عمل عجينة الكنافة في المنزل
تعتبر الكنافة من الحلويات الرائعة التي يحبها الجميع سواء الكبار او الأطفال ، كما يزداد الطلب و البحث عن طريقة عمل الكنافة في البيت خصوصاً في شهر رمضان الكريم ، ونظراً الى حاجة العديد من الأمهات على التحضير للكثير من الحلويات في المنزل ، فقد قررنا ان نوفر للأمهات طريقة بسيطة لعمل عجينة الكنافة من خلال مجموعة من الخطوات .
كما أن الكنافة يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ، مثل الكنافة البلدي المنتشرة في مصر ، و الكنافة المبرومة و الكنافة النابلسية ، و الكنافة بالمانجو ، والكنافة بالقشطة ، وغيرها من الطرق التي يمكن للأم إستغلالها في عمل الكنافة بالطرق المختلفة .
لكن في هذا المقال لن نركز على طريقة عمل الكنافة ، بل سوف نقدم لجميع الامهات طريقة عمل عجينة الكنافة بالصور حتى تتمكن الأمهات من عمل عجينة كنافة ببساطة دون الحاجة الى شرائها من الاسواق ، فبعد إتباع هذه الطريقة لن تحتاج الام الى شرائها مرة أخرى ، فكل ما عليكي هو إتباع الخطوات خطوة بخطوة من أجل الحصول على أسهل طريقة لعمل عجينة الكنافه في البيت .
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكيكة العادية في البيت في خطوات بسيطة
طريقة عمل رموش الست مثل المحلات بطريقة سهلة
طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة في البيت بطرق مختلفة
مقادير عمل عجينة الكنافة
- عدد 1 كوب من الماء الدافئ .
- عدد 1 كوب من الدقيق .
- عدد 3 ملعقة كبيرةمن الزيت .
- عدد نصف كوب من النشا .
- عدد ربع ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة عمل عجينة الكنافة خطوة بخطوة
- نقوم بإحضار الخلاط الخاص بنا ونقوم بوضع جميع المقادير التي ذكرناها بالأعلى ، ونقوم بالخلط الجيد لجميع هذه المكونات .
- نعمل على تصفية الخليط الذي ينتح في إناء ، لكي نقوم بالتخلص من الشوائب .
- نقوم بوضع الخليط الخاص بنا في زجاجة مع مراعاة ان تكون الزجاجة مفتوحة بمسمار صغيرة بعدد فتحة واحدة .
- نقوم بتسخين المقلاة الخاصة بنا مع مراعاة ان تكون غير معرضة للإلتصاق .
- نقوم بإحضار زجاجة العجين و العمل على توزيع العجين على المقلاة الخاصة بنا بشكل دائري ، لكي نحصل على عجينة كنافة الشعر .
- نقوم بترك عجينة الكنافة خيوط من النار لمدة دقيقتين .
- ثم بعد ذلك نقوم بتفريغ عجينة الكنافة الشعر من المقالاة ومتابعة العمل حتى تنتهي الكمية .
- يمكنك استخدام العجينة في عمل الكنافة مباشرة ، او تخزين عجينة الكنافة في الثلاجة لحين الحاجة اليها .
مكونات عمل عجينة الكنافة بالسميد
- عدد 2 كوب من السميد الناعم .
- عدد 1 كوب من السمن .
- عدد ربع كوب من الماء .
- عدد نصف كوب من السكر .
طريقة عمل عجينة الكنافة بالسميد في المنزل
- نقوم بإحضار جميع المقادير ثم نقوم بخلط كل المكونات و عجنها بصورة جيدة .
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة هذه العجينة في صينية ونقوم بوضعها في الفرن لمدة 10 دقائق .
- بعد ذلك نقوم بإخارجها ثم القيام بتفتيتها في مصفاة مع العمل على فركها جيداً .
- نقوم بخلط عجينة الكنافة بكوب من السمنة جيداً .
- وأخيراً نقوم بفردها في صينية مع الحرص في أن يكون سمك العجينة كبيراً .
