أخر الاخبار

طريقة عمل وصفة دجاج كنتاكي السرية

في هذا المقال المقدم لكم من موقع مدونة شير نقدم لكم أولى مقالات قسم جديد وهو وصفات طبخ حيث سوف نقدم لكم من خلاله مجموعة من الوصفات التي تبحث عنها من أجل إعداد وجبات طعام مختلفة بطرق بسيطة وسهلة ، و قررنا ان نتناول أول موضعتنا عن طريقة دجاج كنتاكي بالخلطة السرية حيث أنها واحدة من أشهر وصفات الطعام التي يبحث عنها الأطفال و الكبار وإذا كنتي كأم لا تريدي أن يتناول اطفالك او اولادك الطعام من الخارج فكل ما عليك الأن هو إتباع وصفة دجاج كنتاكي السرية حيث من خلال طريقة عمل دجاج كنتاكي سوف تصبح وجبة طعام سهلة التحضير لتتمكن من النهاية من تحضير الوصفة السرية لدجاج كنتاكي بالبيت .

طريقة عمل وصفة دجاج كنتاكي السرية
طريقة عمل وصفة دجاج كنتاكي السرية 

معلومات عن وصفة كنتاكي السرية

سوف نقدم لكم مجموعة من المعلومات التي يبحث عنها ملايين الأشخاص حول العالم عن الوصفة السرية لدجاج كنتاكي أو التي تعرف ب وصفة دجاج كنتاكى ستريبس حيث تعتبر وصفة الكنتاكي الاصلية هي واحدة من أشهر اصناف الطعام الموجودة في العالم وذلك بسبب قوة هذه الوصفة السحرية التي تعتبر ذات مذاق جميل ورائع ومن خلال تحضير وصفة kfc السرية في المنزل سوف تتمكن من أن تصل لنتيجة نهائية مثل دجاج كنتاكي العالمي الذي يقدم في كبرى المطاعم الخاصة بهم ، ويعتبر هارلاند ساندرز صاحب سلسلة مطاعم كنتاكي في العالم الذي عاش في قصة كفاح كبيرة منذ نشأته في المزرعة مروراً بالعديد والعديد من من مراحل الفشل في حياته حتي وصوله لسن الستين وقرر بعد ذلك أن يبدأ في الشئ الذي يحبه ويعرفه وهو الطبخ وبدأ في العمل على وصفة الكنتاكي الاصلية الخاصة به وبدأ في صنع وصفته وبيعها على جيرانه في البداية ثم عندما بدأ ينال الشهرة واعجاب جيرانه وطلب كبير في الولاية الأمريكية كنتاكي ومن هنا بدأت تنتشر وصفة فراخ كنتاكى ، الامر الذي فشل فيه العديد من اجل الحصول على سر وصفة كنتاكي kfc بسبب المقادير الدقيقة التي سوف نقدمها لكم وطريقة عملها لتصل في النهاية الي طريقة عمل دجاج كنتاكي الأصلي .

إقرأ أيضاً : طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بكل سهولة

مكونات وصفة فراخ كنتاكى

مكونات وصفة فراخ كنتاكى

هذه هي المقادير الخاصة بتحضير وجبة دجاج كنتاكي والتي سوف تستطيع من خلالها معرفة طريقة عمل دجاج كنتاكي الأصلي والتي تضم :

  • عدد 1 دجاجة وزن كيلو أو كيلو ونصف .
  • عدد 1 كوب دقيق .
  • نصف كوب من الماء .
  • عدد 1 ملعقة نشا .
  • عدد 1 ملعقة ثوم بودرة .
  • عدد 1 ملعقة بصل بودرة .
  • عدد 2 ملعقة صغيرة بابريكا .
  • عدد 2 ملعقة صغيرة كركم .
  • عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
  • عدد 1 ملعقة ملح .
  • عدد 1 ملعقة فلفل أسود .
  • يمكن إضافة الشطة على حسب الرغبة .
  • كمية من الدقيق لتغطية الدجاج بها .
  • زيت للقلي .

طريقة تحضير وصفة دجاج كنتاكي مقرمش

  • يتم تقطيع الدجاجة إلى عدد 8 قطعة ونغسلها جيداً ونضعها في مصفاه .
  • نقوم بخلط المكونات من ( الدقيق و الملح و الفلفل الاسود و الثوم بودرة و البصل بودرة و النشا و الكركم و البيكنج بودر و الشطة ) معاً .
  • نقوم بإضافة الماء إلى الخليط ونقوم بالتقليب الجيد حتي نصل الى عجينة شبه سائلة .
  • نقوم بوضع قطع الدجاج في الخليط ونقوم بخلطها به جيداً .
  • نقوم بوضع كمية من الدقيق في طبق واسع .
  • نقوم بأخذ قطع الدجاج من الخليط ووضعها في الدقيق حتي يقوم بغمسها بالكامل .
  • نقوم بوضع الكثير من الزيت على نار مرتفعة حتي تسخن في مقلاة غويطة .
  • نضع قطع الدجاج في الزيت ثم نقوم بخفض النار عنه قليلاً ونتأكد من تغطيتها في الزيت .
  • نقوم بتقليب قطع دجاج كنتاكي على كلاً من الجانبين حتي يصبح لونها ذهبياً .
  • نقوم بعد ذلك بإخراج قطع فراخ كنتاكي من الزيت على ورق مطبخ لكي تتخلص من الزيت الزائد به .

اسرار وصفة كنتاكي السرية

  • لابد أن تقوم بتتبيل الدجاج على الأقل بقبلها بيوم لكي تحصل على أفضل مذاق .
  • يمكنك أن تقوم بقلي الدجاج نصف قليه ووضعه في الفريزر لحين إستخدامه .

اسرار وصفة كنتاكي السرية

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -