من ضمن وصفات المطبخ الشهيرة التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص المهتمين بإعداد وصفات الطعام هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء ، لذلك من ضمن وقسم وصفات طبخ في موقع مدونة شير قررنا أن نقدم لكم طريقة عمل فاصوليا بيضاء بأكثر من طريقة ، وذلك لكي تكون على دراية كبيرة بالطرق المتعددة لعمل الفاصوليا .
حيث توجد العديد من الوصفات المتنوعة التي يمكنك من خلالها إعداد وجبة الفاصوليا البيضاء في المنزل وذلك مثل عمل فاصوليا باللحمة و طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج والفاصوليا البيضاء بدون لحمة ، هذه هي الوصفات التي سوف نستعرضها في موضعنا اليوم .
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء في البيت بأكثر من طريقة |
طريقة عمل الفاصوليا باللحمة في البيت
تعتبر الفاصولياء البيضاء هي واحدة من أشهر البقوليات التي تضم العديد من الفوائد ، فإذا كنت ترغب في تناول الفاصوليا بأكثر من طريقة فهذا ما سوف تجده في هذا المقال ، والذي سوف نستعرض فيه العديد من طرق التحضير الخاصة بالفاصوليا البيضة .
سوف نبدأ أول طرق شرحنا في هذا المقال بطريقة هي الأشهر لعمل الفاصوليا البيضا وهي كيفية عمل الفاصوليا باللحمة في خطوات بسيطة ، وذلك حتى تتمكن من تقديمها لأفراد العائلة بطرق شهية خصوصاً للأشخاص الذين يفضلون تناول الفاصوليا البيضاء.
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بكل سهولة
طريقة عمل اللازانيا بطرق مختلفة سهلة للمبتدئين
مقادير عمل فاصوليا بيضاء باللحمة
- عدد نصف كيلو لحمة مسلوق ويتم تقطيعه على شكل مكعبات .
- عدد ربع كيلو فاصوليا بيضاء .
- عدد 1 بصلة مفرومة .
- عدد 2 كوب من مرقة اللحم .
- عدد 2 ملعقة صلصة طماطم .
- عدد نصف كوب من عصير الطماطم .
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح .
- عدد نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- عدد 1 ملعقة من السمن .
طريقة تحضير فاصوليا باللحمة
- يجب عليك وضع الفاصوليا البيضاء في إناء به ماء لنقعها ونتركها طوال الليل .
- بعد ذلك نقوم بإحضار الفاصوليا وتصفيتها من الماء ، ثم وضعها في إناء متوسط الحجم ثم نملأ الإناء بالماء ونضعها على النار .
- نقوم بترك الفاصوليا على النار لمدة تصل الى نصف ساعة حتى تنضج .
- نحضر إناء أخر ونقوم بتشويح كل من البصل في السمن وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً .
- بعد ذلك نقوم بإضافة كل من ( صلصة الطماطم – عصير الطماطم – اللحمة – والمرق ) في الإناء الذي به البصل مع التقليب جيداً .
- بعد ذلك نضيف في هذا الإناء الفاصوليا التي تم سلقها مع إضافة الملح والفلفل الأسود .
- نترك الوصفة لمدة 40 دقيقة على النار ، ثم بعد ذلك نخرجها لتقديمها على الأرز .
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج
الطريقة الثانية التي سوف نستعرضها في طرق عمل الفاصوليا البيضاء ، وهي طريقة عمل فاصوليا بالفراخ ، وهي واحدة من الطرق التي تبحث عنها الكثير من الأمهات وذلك لإعداد الفاصوليا بطريقة شهية لأفراد العائلة .
حيث أن وضع الدجاج مع الفاصوليا البيضاء سوف يعطي مذاق شهي ولذيذ ، وهي طريقة جديدة لتجربة الفاصوليا البيضاء ، إذا ما كنت ترغب في تناولها بالدجاج وهذا ما سوف تجده في هذه الطريقة الثانية للفاصوليا .
مقادير عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج
- عدد 4 صدور دجاج مقطعة .
- عدد نصف كوب من عصير الطماطم .
- عدد نصف كوب من الفاصوليا البيضاء .
- عدد 1 بصلة مقطعة .
- عدد 1 فص ثوم مفروم .
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
- عدد 3 ملعقة من الكمون .
طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بالفراخ
- نقوم بوضع الفاصوليا البيضاء في الماء لنقعها ونتركها بطول الليل .
- بعد ذلك نقوم بإحضار اناء ونضع به الفاصوليا ووضع الماء عليها ووضعها على النار لمدة نصف ساعة .
- بعد ذلك نحضر وعاء أخر ونقوم بتشويح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم بعد ذلك نضيف قطع الدجاج ونقلب كل هذا الخليط .
- بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات المذكورة والملح ثم نغمر الدجاج بالماء و نتركها على النار لمدة 40 دقيقة تقريباً .
- بعد ذلك نقوم بتصفية المرق من الدجاج وبعد ذلك نعمل على إضافة عصير الطماطم والفاصوليا والكمون على نار متوسطة لمدة نصف ساعة .
- بعد ذلك نخرج الفاصولياء لتقديمها .
طريقة عمل فاصوليا بيضاء بدون لحمة
وصلنا الى الطريقة الثالثة التي سوف نستعرض فيها طريقة عمل فاصولياء بيضاء بدون لحمة ، حيث أنك إذا كنت لا تريد إضافة كل من اللحمة او الدجاج علي الفاصولياء وتريد أن تتناولها بدون اضافة اللحوم لها فأنت في هذه الطريقة سوف تتعرف على أسرع وصفة لعمل الفاصوليا البيضاء .
من خلال شرح المكونات التي سوف نستعرضها وطريقة التحضير الخاصة بالفاصولياء البيضاء بدون لحمة سوف تحصل على أسرع طريقة لتحضيرها في المنزل في خطوات بسيطة جداً لتحصل على الفاصوليا بمذاق لذيذ .
مقادير عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحمة
- عدد نصف كوب من الفاصوليا البيضاء .
- عدد نصف بصلة كبيرة مقطعة .
- عدد 3 ملعقة من زيت الزيتون .
- عدد نصف كوب من مرق الدجاج .
- عدد نصف كوب من عصير الطماطم .
- كمية من الكمون على حسب رغبتك .
- كمية من الملح على حسب الرغبة .
- كمية من البهارات على حسب رغبتك .
طريقة تحضير فاصوليا بيضاء بدون لحمة في المنزل
- نقوم بوضع الفاصوليا البيضاء في الماء ونقعها قبل التحضير بليلة كاملة .
- بعد ذلك نقوم بوضع الفاصولياء في الماء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة .
- نحضر وعاء ونضع به كلاً من البصل وزيت الزيتون لتشويحهم ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم .
- بعد ذلك نقوم نترك هذا الخليط لينضج لعدة دقائق ثم بعد ذلك يتم إضافة مرقة الدجاج والفاصوليا على النار لمدة نصف ساعة .
- بعد ذلك يتم إخراج الفاصولياء من الإناء وتقديمها .